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鄭州玉祥機械設備廠(chǎng)

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鄭州玉祥機械|不銹鋼罐體制造廠(chǎng)家

主營(yíng)：不銹鋼儲罐,攪拌罐,發(fā)酵罐,保溫罐,冷熱缸,乳化罐,高剪切乳化機,乳化泵,高壓均質(zhì)機,夾層鍋,膠體磨等衛生級流體設備的加工與制造。

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實(shí)驗室用滾揉機,斬拌機,拌餡機

	§實(shí)驗室小型滾揉機,真空滾揉機
	§實(shí)驗室用斬拌機,雙速斬拌機
	§實(shí)驗室用拌餡機,雙絞龍拌餡機

包裝機械設備

鴨血豆腐設備

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酒瓶烘干機械

貼標機械設備

制藥機械設備

聯(lián)系方式:

地址:鄭州市高新區蓮花街316號
電子電器產(chǎn)業(yè)園
(圣世嘉業(yè)6號樓305)

電話(huà):0371-63751608

傳真:0371-63752708

手機:13103833308

產(chǎn)品介紹

---實(shí)驗室小型真空滾揉機---

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達到按摩、腌

漬作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結著(zhù)力及產(chǎn)品的彈性，通過(guò)滾揉、按摩能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白

，易被人體吸收，同時(shí)能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩，口感好，出口率高。本機具

有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動(dòng)，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。

全自動(dòng)真空滾揉機除具有真空呼吸式滾揉機特點(diǎn)外，還具有變頻技術(shù)功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整，使

機器使用更安全、更方便、更加節能高效。該機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，最

大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。

使用真空滾揉機可得到以下效果:

1．使腌制液在原料肉內均勻吸收

2．增強肉的結合力，提高肉的彈性

3．保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4．增加保水性，提高出品率

5．提高產(chǎn)品的柔嫩性和結構穩定

真空滾揉機具有以下特點(diǎn)：

1.可自由設定滾揉工作時(shí)間、間歇滾揉時(shí)間、真空狀態(tài)滾揉時(shí)間、真正實(shí)現連續滾揉、間歇滾揉任意設定。

2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。

3. 滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使滾揉空間更大更合理。

4.槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害。

實(shí)驗型真空滾揉機主要技術(shù)參數：

型號	GR-40	GR-100
容積L	40	100
生產(chǎn)能力kg/罐	20	50
功率kw	0.95	1.3
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08
電源電壓v	220/380	220/380
滾揉轉數TPM	6	6
主機尺寸mm	906×400×808	1060×600×980
重量kg	75	95

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---生產(chǎn)型真空滾揉機---

主要技術(shù)參數：

型號	GR-400	GR-600	GR-800	GR-1200
容積	400	600	800	1200
生產(chǎn)能力（kg/罐）	150-200	225-300	375-500	450-600
功率 kw	2.25	2.25	2.95	2.95
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08
電源電壓 v	380	380	380	380
滾揉轉數 TPM	6	6	6	6
主機尺寸 mm	1410×1020×1640	1500×1020×1640	2000×1020×1640	2100×1020×1720
重量 kg	480	520	680	760

型號	GR-1600	GR-2000	GR-2400	GR-2800	GR-3200
容積	1600L	2000L	2400L	2800L	3200L
生產(chǎn)能力（kg/罐）	600-800	750-1000	900-1200	1050-1400	1300-1600
功率 kw	3.75	3.75	3.75	3.75	3.75
真空度	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08	0.04-0.08
電源電壓 v	380	380	380	380	380
滾揉轉數 TPM	6	6	4	4	4
主機尺寸 mm	2150×1230×2000	2200×1340×2010	2350×1340×2210	2500×1540×2200	2750×1540 ×2360
重量 kg	680	800	950	1050	1360

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