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鄭州玉祥機械設備廠(chǎng)

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鄭州玉祥機械|不銹鋼罐體制造廠(chǎng)家

主營(yíng)：不銹鋼儲罐,攪拌罐,發(fā)酵罐,保溫罐,冷熱缸,乳化罐,高剪切乳化機,乳化泵,高壓均質(zhì)機,夾層鍋,膠體磨等衛生級流體設備的加工與制造。

設計報價(jià) 制造安裝

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來(lái) 圖制造來(lái) 樣制造按需制造

產(chǎn) 品分類(lèi)

水處理過(guò)濾器

果蔬飲料機械

均質(zhì)乳化設備

灌裝封口設備

殺菌清洗設備

不銹鋼罐(槽)

衛生泵類(lèi)設備

肉類(lèi)加工機械

包裝機械設備

鴨血豆腐設備

壓蓋機旋蓋機

打碼機噴碼機

酒瓶烘干機械

貼標機械設備

制藥機械設備

聯(lián)系方式:

地址:鄭州市高新區蓮花街316號
電子電器產(chǎn)業(yè)園
(圣世嘉業(yè)6號樓305)

電話(huà):0371-63751608

傳真:0371-63752708

手機:13103833308

產(chǎn)品介紹

---鴨血豆腐設備工藝---


加熱調配罐	真空脫氣分離機組	氣動(dòng)熱切盒裝自動(dòng)封口機	殺菌機組

制作血豆腐工藝

一、采血過(guò)濾

1、采血前先在桶內加入抗凝劑適量，水一壺。

2、采血過(guò)程中每5-10分鐘攪拌一次，順向攪拌。

3、血采好后，用冷布或紗布作成的漏斗過(guò)濾一次后入鍋。

二、攪拌升溫、脫氣、脫味、灌裝

1、入鍋前先加水、加鹽，每桶血加1—1.3壺，鹽8兩，升溫至（36攝氏度—38攝氏度左右），將鹽溶化。

2、將血倒入攪拌，溫度36攝氏度—38攝氏度即可（抽入脫氣罐后，攪拌鍋立即涮洗）。

3、將血抽入脫氣罐內，打開(kāi)排氣閥至0.06（最低）

4、灌盒、加凝固劑，一壺一般35—40mg，但特殊的也需看情況加入，灌盒要滿(mǎn)平，不得灑到盒邊上，速度要快，

盒面發(fā)現有血沫要用勺子撈出來(lái)，發(fā)現盒內量小應適當加入。

三、封口、打碼、裝車(chē)、入殺菌鍋

1、把日期碼排好，裝好。

2、封口時(shí)需要把封口用的封紙擺平，松緊要適中，隨時(shí)調試。

3、封口后裝到盤(pán)內，每盤(pán)50盒，后裝車(chē)，每車(chē)8盤(pán)

說(shuō)明:我公司提供全套血豆腐生產(chǎn)設備,并且轉讓技術(shù)配方等提供一條龍服務(wù)!

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